Voraussichtliches
Lieferdatum
23.04.2024
Der Islay Barley ist ein heimischer Whiskey, denn für die Herstellung wird ausschliesslich Gerste aus Farmen der fruchtbaren Insel Islay verwendet. Nach seiner Destillation geniesst der Whisky für längere Zeit eine Eichenfasslagerung. Die Bruichladdich Distillery befindet sich auf der berühmten Insel Islay im Westen Schottlands. Gegründet und erbaut wurde sie im Jahre 1881 von den Brüdern Robert und John Harvey. Im Jahre 2001 von der Marke Murray McDavid aufgekauft und wieder zum Leben erweckt, erhielt die Destillery einen Aufschwung und Brennt seither traditionelle und neue Spitzendestillate.
Die erste urkundliche Erwähnung von Whisky findet man in einer Schrift eines schottischen Mönches 1494. Seit da hat es das Malzdestillat weit gebracht und wird heute in allen Teilen der Welt hergestellt und genossen. Der sagen- und mythenreichen Geschichte von Whisk(e)y gerecht zu werden, ist kaum möglich. Whisky wird aus einem in Eichenfässern gereiften Getreidedestillat hergestellt. Welches Getreide verwendet und wie es verarbeitet wird, wie die Spirituose gebrannt, wie lange und in welchen Fässern sie gelagert wird, ist dabei abhängig vom Herkunftsort und Tradition der Destillerie.
Wer den ersten schottischen Whisky genau brannte, weiss niemand. Sicher ist, dass Scotch den Grundstein für eine ganze Spirituosenwelt gelegt hat. Jede Traditions-Destillerie hat ganz eigene Charakteristiken in ihren Whiskys, die klar erkennbar sind.
Single Malt besteht aus verschiedenen Gerstenwhiskeys einer Destillerie. Durch die Mischtechnik können bestimmte und kontinuierliche Geschmacksnuancen erzielt werden, die vom einzigartigen Geschmacksprofil einer Destillerie ergänzt werden können.
