Informations sur le produit

Description du produit

Niepoort Porto Tawny

Le Niepoort Tawny est un porto relativement jeune, assemblé à partir de différents millésimes et stocké pendant environ trois ans dans des fûts de chêne dans les caves Niepoort. Le porto est produit par l’entreprise familiale Niepoort dans la ville de Vila Nova de Gaia, qui se trouve dans la région de Porto au Portugal. Depuis la création de l’entreprise en 1842, cinq générations se sont déjà succédé.

Pays
Portugal
portugal
Spiritueux-Catégorie
Vins renforcés
Spiritueux-Type
Porto
Genre de spiritueux
Porto • Tawny
Caractère
rouge foncé, très doux, fruité, cerise, prune
Matières Premières
raisin, alcool neutre
Degré d'alcool
20% Vol.Alc.

Niepoort Porto Tawny

CHF
19.50
incl. TVA
Contenu
75 cl
Conteneurs
Bouteille
Date de livraison prévue
01.04.2024

CHF 19.50 incl. TVA

Contenu
75 cl
Conteneurs
Bouteille
Date de livraison prévue
01.04.2024

Disponible en succursale

Zurich
Berne
Lucerne
Bâle
Winterthour
Genève
Oerlikon
Saint-Gall

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Ce qu'il faut savoir sur Niepoort Porto Tawny

Spiritueux-Catégorie

Vins renforcés

Les vins fortifiés proviennent de régions au climat méditerranéen. Dans ces régions, le rayonnement solaire intense assure des taux de sucre élevés dans les raisins. En arrêtant prématurément la fermentation, on obtient une partie du sucre naturel du raisin souhaité. En ajoutant un spiritueux, ce que l'on appelle le débourbage, les levures meurent à 17 % du volume et le vin se conserve. Chaque région a ses propres particularités et modes de préparation - de sec à très doux. Il existe deux catégories de vins fortifiés : les vins oxydatifs et les vins non oxydatifs.

Spiritueux-Type

Porto

Le porto est un vin fortifié de l'Alto Douro, dans la vallée du Douro au Portugal. Il tire son nom de la ville portuaire portugaise de Porto, où il était traditionnellement transporté pour être vieilli et conservé.

Genre de spiritueux

Porto • Tawny

Les tawnys sont vieillis par oxydation et assemblés à partir de différents millésimes. Les Tawnys simples sont vieillis pendant environ trois ans. Plus le Tawny est vieux, plus son goût est complexe, intense et persistant.

Cocktails connus avec
Niepoort Porto Tawny
Drinks of the World