Date de livraison prévue
23.04.2024
Le Plum Wine Hakutsuru est produit avec des prunes dans la région japonaise de Kope. Pour la fabrication, on utilise des prunes japonaises, appelées “Ume”, qui sont fermentées selon un procédé technologiquement très avancé. La brasserie Hakutsuru, fondée par Jihei Kano en 1743, produit du saké depuis plus de 250 ans. Aujourd’hui, la brasserie produit également du shochu, du mirin, des liqueurs et ce vin de prune.
Outre les catégories courantes, il existe également de nombreux vins ou eaux-de-vie renforcés qui ne peuvent pas être classés. Cela peut être dû à un mode ou à un lieu de production pas tout à fait conforme à la législation, mais aussi à une certaine volonté d'expérimentation de la part des producteurs.
Même si certains spiritueux, comme celui-ci, ne peuvent pas être classés dans de grandes catégories, ils constituent un complément précieux dans le monde vaste et varié des boissons alcoolisées à haute teneur en alcool.
Le monde des spiritueux est en perpétuelle évolution et s'enrichit en permanence de nouvelles créations passionnantes qui permettent de repenser sans cesse l'expérience de consommation.
