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Description du produit

Angostura Bitters

L’idée d’origine derrière les Angostura Aromatic Bitters n’était pas vraiment ce pourquoi ils ont finalement été connus. Le médecin allemand J.G. Siegert a développé, après de longues recherches, un fortifiant à base d’herbes pour prévenir et guérir des maladies tropicales. Depuis 1830, Angosture Bitter est vendu dans le monde entier. Le Angosture allie la racine de gentiane à de la cannelle, du cardamome, des oranges amères et des clous de girofle. Cette amertume est utilisé dans beaucoup de cocktails connus dans le monde entier.

Pays
Trinité-Tobago
trinidad-tobago
Spiritueux-Catégorie
Bitters
Spiritueux-Type
Bitters pour cocktails
Genre de spiritueux
Angostura
Caractère
noir, doux, très amère, très épicé, agrumes
Matières Premières
mélasse, Bitters, botanicals
Degré d'alcool
44.7% Vol.Alc.

Angostura Bitters

CHF
21.50
incl. TVA
Contenu
20 cl
Conteneurs
Bouteille
Date de livraison prévue
01.04.2024

CHF 21.50 incl. TVA

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01.04.2024

Disponible en succursale

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Ce qu'il faut savoir sur Angostura Bitters

Spiritueux-Catégorie

Bitters

Les spiritueux amers, Magenbitter ou Bittere ont une longue tradition en tant que boissons médicinales. L'amertume de ces spiritueux résulte de l'ajout de différents ingrédients, dont la quinine, la gentiane, l'orange amère, la rhubarbe ou encore l'artichaut. Ceux-ci sont soit distillés pour obtenir des huiles essentielles, soit macérés dans de l'alcool neutre. Il en résulte une boisson spiritueuse de base amère qui peut ensuite être aromatisée ou édulcorée. Cependant, comme pour tous les spiritueux et liqueurs aromatisés, les recettes exactes sont généralement tenues secrètes.

Spiritueux-Type

Bitters pour cocktails

Les cocktail bitters sont des spiritueux amers à haute teneur en alcool, réduits à leur essence. En raison de leur forte concentration, seul un "dash", c'est-à-dire une petite giclée, est généralement utilisé pour aromatiser un cocktail.

Genre de spiritueux

Angostura

Le plus célèbre des Bitter pour cocktails est l'angostura. Il a été inventé en 1824 par un médecin allemand au Venezuela pour lutter contre les maladies gastriques et intestinales. L'angostura sert aujourd'hui à aromatiser les cocktails.

Cocktails connus avec
Angostura Bitters
Drinks of the World