Le plus vaste index de bières de Suisse

57 styles de bière ont été décrits et expliqués dans le détail par nos sommelier de bière dans un travail minutieux. En plus des caractéristiques vous découvrirez pour chaque bière le verre parfait, le mets qui vont avec la température de dégustation idéale et bien plus.

Faro

Spécialité rare en Belgique, tout particulièrement dans la région de Bruxelles. Il s'agit principalement e bières Lambic jeunes qui peuvent être sucrées avec du sucré candis une fois dans le verre.

Bière citronée

Produit à base de bière. Doux ou fruité. Avec des arômes naturelles de citron, parfois aussi sucré et artificiel.

Herb and spice Beer

Une bière aux herbes et aux épices est une Lager ou une Ales qui a des arômes passant de fleurs ou graines jusqu'à certains fruits ou légumes. Le caractère de houblon bas est typique ce qui permet de laisser transparaitre l'ingrédient ajouté. L'aspect, la sensation en bouche et les aromes dépendent de l'herbe ou de l'épice utilisée.

Honey Beer

Une Lager ou une Ale brassée avec du miel. Elles varient selon la technique de brassage et l'ajout de miel. Mais la douceur ne devrait pas paraitre trop dominante ou même prendre le dessus.