Bock blonde
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Une spécialité dEinbeck en Basse-Saxe. Fortement brassée pour survivre aux longs trajets, ce style de bière a beaucoup de succès en Bavière notamment. On la sert souvent dans les traditionnels abbaye, comme par exemple, labbaye dAndechs.
Caractéristiques
- La Maibock fait partie des Bock claires
- Goût et odeur de malt reconnaissable
- Corps : moyen à plein, haute teneur en alcool
- Amertume du houblon faible à moyenne
- Odeur et goût du houblon : faible à moyen
- Lamertume augmente avec la densité primitive de moût
- Notes dester fruité : faibles
Couleur
Description de la couleur
jaune clair à ambré
Nuances de couleurs fréquentes
Température de dégustation idéale
8° C
Le verre idéal pour chaque style de bière
Verre de Bourgogne
Gobelet
CaliceDes bières typiques pour ce style de bière
Vous trouverez 5 bières de ce style de bière dans notre assortiment.Montrer tous
A quelle occasion
Ce style de bière convient pour ces occasions:
- bière de dégustation qui réchauffe
Fréquence
Montre si ce style de bière est plus ou moins répandu.
Sur la carte des menus
Ce style de bière se savoure de préférence avec:
- crème bavaroise
- crème brûlée
- Frankfurter Kranz
- plats de chasse
- rôti de bœuf