Herb and spice Beer

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Une bière aux herbes et aux épices est une Lager ou une Ales qui a des arômes passant de fleurs ou graines jusquà certains fruits ou légumes. Le caractère de houblon bas est typique ce qui permet de laisser transparaitre lingrédient ajouté. Laspect, la sensation en bouche et les aromes dépendent de lherbe ou de lépice utilisée.

Caractéristiques

  • Bières dépices ou dherbes (Lager ou Ale); On ajoute des épices et/ou des extraits dherbes durant la fermentation principale ou secondaire
  • Le caractère de houblon ne devrait pas couvrir le caractère épicé
  • Si on ajoute des fruits amères ou épicés (p.ex. genévrier), on devrait ajouter la bière à cette catégorie
  • La bière peut être claire ou trouble

Couleur

Description de la couleur

jaune très clair à noir

Nuances de couleurs fréquentes

Température de dégustation idéale

9° C

Le verre idéal pour chaque style de bière

Calice
Verre à cognac
Verre de Bordeaux

Des bières typiques pour ce style de bière

Vous trouverez 14 bières de ce style de bière dans notre assortiment.Montrer tous

Appenzeller Hanfblüte

4.20 + 0.50 Depotincl. TVA

Land:Suisse

Contenu: 50 cl

Appenzeller Ginger Beer

4.30incl. TVA

Land:Suisse

Contenu: 33 cl

Samuel Smith Organic Chocolate Stout

5.00incl. TVA

Land:Angleterre

Contenu: 55 cl

Crabbies Ginger Beer

9.00incl. TVA

Land:Écosse

Contenu: 50 cl

A quelle occasion

Ce style de bière convient pour ces occasions:

    Fréquence

    Montre si ce style de bière est plus ou moins répandu.

    Sur la carte des menus

    Ce style de bière se savoure de préférence avec:

    • Selon lingrédient de la bière. Lintensité gustative du plat et de la bière devraient correspondre
    • Lintensité gustative entre le met et la bière devraient correspondre
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