Belge Strong Ale
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Cette Ale dorée est puissante et fruitée, et tire souvent à environ 9% vol. Néanmoins, elle est très complexe et développe des notes de levure et une finale sèche fortement atténuée.
Caractéristiques
- Amertume du houblon : goût, odeur ; faible mais reconnaissable
- Corps : moyen, avec une teneur élevée en alcool reconnaissable
- Arome de fruits reconnaissables
- Petites quantités de notes de phénol à cause des produits secondaires de la fermentation
- Strong Ales blondes : caractère de malt moyen
- Les Strong Ales bruns vont de crémeux jusquà doux avec une note supplémentaire de malt grillé
- Pas de diacétyle
Couleur
Description de la couleur
clair à or ou ambré à brun foncé
Nuances de couleurs fréquentes
Température de dégustation idéale
9° C
Le verre idéal pour chaque style de bière
Tulipe
Calice
Verre àDes bières typiques pour ce style de bière
Vous trouverez 45 bières de ce style de bière dans notre assortiment.Montrer tous
A quelle occasion
Ce style de bière convient pour ces occasions:
- diner printanier sur le balcon
Fréquence
Montre si ce style de bière est plus ou moins répandu.
Sur la carte des menus
Ce style de bière se savoure de préférence avec:
- pesto, lail et oignons de printemps
- poisson
- fruits de mer
- salades avec du jambon, di thon ou de la volaille