Amber Lager / Vienna

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Anton Dreher, en tant que deuxième brasseur de la monarchie autrichienne, utilisait des machines à vapeur dans le processus de brassage de cette bière. Ce style de bière qui avait pratiquement disparu est à nouveau brassé selon lancienne tradition.

Caractéristiques

  • basse fermentation
  • En bouche : moyen
  • Une note légèrement douce de malt domine une amertume du houblon pure
  • Caractère de malt : légèrement grillé, mais pas très caramélisé (même si un faible caractère de caramel est admissible)
  • Odeur et goût : léger caractère de pain ou de biscuit
  • Odeur et goût de houblon : faible mais reconnaissable
  • Pas de notes dester ou de diacétyle fruité

Couleur

Description de la couleur

amber jusqu’à rougeâtre

Nuances de couleurs fréquentes

Température de dégustation idéale

7° C

Le verre idéal pour chaque style de bière

Gobelet
Flûte
Calice

Des bières typiques pour ce style de bière

Vous trouverez 37 bières de ce style de bière dans notre assortiment.Montrer tous

Appenzeller Brandlöscher

3.20incl. TVA

Land:Suisse

Contenu: 50 cl

Chopfab Amber Dose

3.50incl. TVA

Land:Suisse

Contenu: 50 cl

Samuel Adams Boston Lager

3.60incl. TVA

Land:États Unis

Contenu: 35 cl

Gordon Finest Red

5.00incl. TVA

Land:Écosse

Contenu: 50 cl

A quelle occasion

Ce style de bière convient pour ces occasions:

    Fréquence

    Montre si ce style de bière est plus ou moins répandu.

    Sur la carte des menus

    Ce style de bière se savoure de préférence avec:

    • saumon
    • saucisse et pain
    • pizza
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